Aseguran 85 kilos de carne en mal estado en Puebla
Durante una serie de operativos, el Ayuntamiento de Puebla decomisó 85 kilogramos de carne con fecha de caducidad al límite en tres cadenas de centros comerciales, que ponen en riesgo la salud de los consumidores, alertó la regidora de la Comisión de Salubridad y Asistencia Pública, Maricela Reyes Rosete.
En entrevista, informó que personal del Organismo Industrial de Abasto realiza operativos en mercados y centros comerciales para verificar la certificación de la carne de cerdo y pollo para que se cumplan con las normas sanitarias.
Destacó que, en el más reciente operativo, el pasado 22 de septiembre, retiraron al menos 28 kilos de carne en cadenas comerciales como Soriana y la Gran Bodega por estar sin las condiciones de venta óptimas para los compradores.
El punto con más carne en riesgo de venta fue en el establecimiento de Soriana Amalucan con 16 kilos.
La Gran Bodega del Boulevard Norte 2310 en donde se decomisaron seis kilos de carne y otros seis en Soriana de Bosques de San Sebastián.
Maricela Reyes Rosete declaró que los centros comerciales deben dar sus productos con una garantía de un mes para la fecha caducidad.
Sin embargo, los inspectores encuentran los alimentos a punto de caducar, lo que ya no es recomendable para su consumo, ante los riesgos que representa para la salud. Solo los productos que no se encuentran en buen estado, se retiran del punto de exhibición.
Dijo que se podría estimar que menos del 10 por ciento tienen productos que estaban “en dos o tres días para caducar”, pero que por norma se tiene que retirar de los puntos de venta.
“Es carne que tiene corta caducidad, pero por su corta caducidad se tiene que retirar de la venta, pues en 8 días podría quedarse ahí”, comentó.
La regidora destacó la importancia de la inspección y de que llegue carne saludable a la mesa de las familias poblanas.
Decomisan 57 kilos en el Mercado Independencia
En el caso de los mercados, destacó el operativo de hace dos meses en el Independencia, ubicado en el Bulevar Municipio Libre entre la 11 Sur y las torres de la avenida Antonio Martínez González, donde fueron decomisados 57 kilos de carne.
“Ustedes lo saben, porque fue público, en el mercado de la independencia, bueno, pues retiraron más de 57 kilos”, dijo Maricela Reyes.
Recordó que la carne que no encuentran sellada, pues lamentablemente tiene que ser retirada, porque los ciudadanos no podemos consumir una carne que no está certificada por la autoridad competente, en este caso, la Industrial de Abasto.
Aseguran 85 kilos de carne en mal estado en Puebla
