Avala Consejo de la BUAP instalación del Comedor Universitario
Por mayoría, el Consejo Universitario de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla aprobó el proyecto del Comedor Universitario que tendrá un cupo para 542 comensales y que se ubicará entre el estacionamiento central del Colegio de Antropología, que pertenece a la Facultad de Filosofía y Letras, y las oficinas de la Dirección de Administración Escolar (DAE), en Ciudad Universitaria.
En la décima reunión y novena sesión extraordinaria del Consejo Universitario se detalló que el 71 por ciento de los estudiantes compran entre dos a tres alimentos al día en CU y en sus alrededores, por lo que es necesario esta instalación.
En su oportunidad, José Daniel Gámez Rodríguez, director de Infraestructura educativa, detalló que el proyecto del Comedor Universitario estará en un espacio de dos mil 300 metros cuadrados y que consta de dos pisos, tendrá un vestíbulo, elevador, escaleras, área de mesas, cocina, despacho, sanitarios, panadería, cafetería, almacén, entre otras áreas.
En el primer piso tendrá espacio para 224 comensales y el segundo piso de 318 comensales, para un total de 542.
En su intervención, el abogado David Domínguez refirió que el comedor estará disponible no sólo para estudiantes sino también para la comunidad en general. Tendrá una APP para la consulta del menú de manera anticipada, mismo que cambiará constantemente, y en el que podrá hacerse una reservación.
De igual modo, se tiene previsto un programa de servicio social y prácticas profesionales en el comedor universitario para las licenciaturas de Gastronomía, Administración, Nutrición Clínica e Ingeniería en Alimentos.
También se puntualizó que el Comedor Universitario no sustituirá a las becas alimentarias que actualmente se otorgan, sino que se complementan.
Avala Consejo Universitario de la BUAP el Comedor Universitario
