Sofía Rodríguez
Por sus atributos simbólicos, leyendas, riqueza cultural y natural, diez municipios poblanos cuentan con la denominación de Pueblo Mágico, título otorgado por la Secretaría de Turismo federal.
Cuetzalan fue la primera región del estado en incorporarse al programa en 2002, y cuyo distintivo conserva debido al trabajo de autoridades y su gente para preservar sus atractivos.
Gradualmente se alcanzaron nuevos nombramientos para Zacatlán, Atlixco, Chignahuapan, Pahuatlán, Huauchinango, Tlatlaquitepec, Xicotepec de Juárez, las Cholulas y Tetela de Ocampo, último municipio incorporado al programa, en diciembre pasado.
Aunque las autoridades recomiendan permanecer en casa durante esta Semana Santa, no está de más conocer parte de los atractivos de estas regiones para visitarlas cuando el semáforo epidemiológico esté en verde.
Atlixco
La Ciudad de las Flores es como se conoce también a este municipio, ubicado a escaso una hora de la capital de Puebla. Ubicado en las faldas del Volcán Popocatépetl, las flores forman parte de su paisaje cotidiano.
Este municipio se caracteriza por ser la sede del Huey Atlixcáyotl, un festival anual de música y danza para honrar a Quetzalcóatl, al que tradicionalmente acuden los mandatarios estatales.
De acuerdo con la página de la Secretaría de Turismo, Atlixco significa agua en el valle o en la superficie del suelo; su gastronomía de caracteriza por la tradicional cecina, helados, nieves y sorbetes.
Cuetzalan
El aroma a café caracteriza a este municipio poblano, El Alma de la Sierra, donde cada paisaje parece perfecto para una pintura a mano, pero también sus cascadas y porqué no, sus grutas para los aventurados.
Cuetzalan se ubica a dos horas de la ciudad de Puebla, pero vale la pena una vez que estas ahí. La neblina viste sus calles empedradas, y sus Voladores el cielo que cubre esta comunidad mayormente indígena.
Chignahuapan
Si aguas termales es lo que buscas, a Chignahuapan debes acudir. Sus visitantes prometen que son curativas para diversos males o padecimientos.
A dos horas de Puebla, este Pueblo Mágico también rodeado de cascadas se ubica al noroeste del estado. Sus principales festivales son de Luz y Vida para honrar a los difuntos, y su fiesta patronal del 25 de julio.
Sus principales atractivos, las cascadas de Quetzalapan y El Cajón, la fábrica de esferas, el Santuario del Honguito y la Basílica de la Inmaculada Concepción.
Cholulas
San Andrés y San Pedro Cholula comparten la denominación de Pueblo Mágico, y también dos grandes símbolos: la Gran Piramide y el Ex Convento Franciscano de San Gabriel. Lo mejor es que son los municipios más próximos a Puebla.
Cada noviembre, Cholula vibra con la orquesta sus campanas, pero en las noches con los bares y antros de un municipio repleto de universitarios.
Sus principales fiestas son la feria del queso, la celebración a la Virgen de los Remedios y la Feria Milenaria que conjuga tradición, religiosidad y festividad.
Huauchinango
En septiembre de 2015, este municipio de la sierra poblana consiguió el título de Pueblo Mágico. Su nombre de raíz náhuatl, está asociado a la belleza silvestre que le rodea, ubicada a más de mil 500 metros de altitud.
Su principal vegetación son el encino, doctor y pino, su cocina el pollo en chiltepín, dulce de guayaba, y el chile macho con huevo, y sus atractivos por igual lo integran cascadas cerros, presas y edificios históricos.
Pahuatlán
Insertado en la Sierra Norte se encuentra Pahuatlán, municipio que fusiona las culturas náhuatl y otomí, de acuerdo con información de la Secretaría de Turismo. Sus tierras son productoras de aguacate y café.
Su gastronomía es rica en componentes prehispánicos como el cacahuate y el maíz, entre otros que permiten la elaboración de platillos característicos de la región como el mole y el pipa.
Este municipio forma parte del programa de Pueblos Mágicos desde 2012, y entre sus principales atractivos turísticos destaca la cascada velo de novia y su puente colgante.
Tlatlaquitepec
Cerro rojo o enrojecido es la traducción del náhuatl de Tlatlaquitepec, municipio poblano que también se incorporó al listado de Pueblos Mágicos en 2012. Entre sus principios atractivos se encuentra el Cerro Cabezon, la Cascada de Puxtla, los Manantiales de Xiliaco y por supuesto, su plaza principal.
Colinda con Cuetzalan del Progreso que son el pretexto perfecto para seguir la ruta mágica que estos municipios brindan.
Su gastronomía la componen tlayoyos rellenos de frijol, alberjon y papá. Café , vinos tradicionales de la región pero también su mole ranchero que no falta en los restaurantes de la región.
Tetela de Ocampo
Hace apenas unos meses, Tetela de Ocampo por fin consiguió su nombramiento como Pueblo Mágico, para hacer que Puebla cuente con diez denominaciones.
La localidad serrana es mágica, cada paisaje que le rodea refleja su arquitectura colonial pero también su riqueza natural, que lo hacen el lugar perfecto para alejarse del ritmo de la ciudad.
¿Qué atractivos hay? El Cerro de los Frailes, , las Cascadas de Aconco, la Iglesia de Santa María de la Asunción y su Centro Histórico son parte de las bellezas que adornan a esta región del estado.
Xicotepec de Juárez
Xicotepec es otro municipio insertado en la Sierra Norte de Puebla. Rodeado de montañas y con aroma a café, característico de los municipios de la región, albergó a comunidades olmecas, otomíes, totonacas y huastecos quienes heredaron un platillo imperdible en la región: la acamaya en salsa macha.
Según la página de turismo, para este platillo no puede faltar un postre de leche quemada, jamoncillo, pan dulce donde queso acompañado de café recolectado de la región, no por nada es uno de los principales productores de este grano.
Zacatlán
¿Quién no ha tenido la oportunidad de visitar Zacatlán y probar su tradicional pan de queso?, ¿perderse entre su neblina, y reencontrarse con su bella arquitectura?.
¿Quién no ha escuchado del Valle de Piedras Encimadas, el Museo de Relojería y sus sierras?, ¿y la cascada Tulimán?, ¿y del mirador de cristal? Todo esto se encuentra en un solo lugar: Zacatlán.
Desde abril de 2011 obtuvo la denominación de Pueblo Mágico y se advierte complicado que la pierda. Su gente y autoridades trabajan para preservar su riqueza.
