Foto: Agencia Enfoque
Celebrará Huejotzingo la Feria de las Carnitas 2025 este fin de semana
El Ayuntamiento de Huejotzingo anunció la Feria de las Carnitas 2025, que se llevará a cabo los días 30 y 31 de agosto, con el objetivo de promover la gastronomía local y fortalecer la identidad del Pueblo Mágico.
En una rueda de prensa, la encargada de despacho de la Secretaría de Turismo Municipal, Andrea Morales García, afirmó que se esperan hasta 10 mil asistentes en este fin de semana.
La feria contará con la participación de entre 25 y 30 expositores locales, quienes ofrecerán una amplia variedad de tacos y cemitas, por lo que se estima se consuman hasta tres toneladas de carne.
¿Por qué festejan la Feria de las Carnitas?
De acuerdo con la funcionaria municipal, esta feria representa una oportunidad para exaltar la riqueza culinaria del municipio y rendir homenaje a las tradiciones que se han conservado a lo largo de los siglos.
Su importancia reside desde la llegada de los españoles, quienes introdujeron especies no nativas como el cerdo, y Huejotzingo se consolidó como uno de los principales asentamientos novohispanos donde se practicaba la ganadería.
Hoy en día, más de 100 tablajeros se dedican diariamente a este oficio, sosteniendo la economía local y preservando una tradición que forma parte esencial de la identidad del municipio.
Para obtener más información sobre la Feria, se recomienda seguir las redes sociales oficiales del Ayuntamiento de Huejotzingo y de la Secretaría de Turismo Municipal.
Celebrará Huejotzingo la Feria de las Carnitas 2025 este fin de semana
