Panadería poblana crea conchas temáticas inspiradas en el Mundial
Balones de fútbol, colores mundialistas y la playera de la Selección Mexicana forman parte de la nueva propuesta de La Herencia JD, una panadería de San Pedro Cholula que aprovechó la pasión por el Mundial 2026 para innovar en sus productos.
David Juárez, responsable del establecimiento, explicó que las piezas más solicitadas son aquellas decoradas como balones de fútbol con los colores y elementos que representan a los tres países anfitriones del Mundial: México, Estados Unidos y Canadá. Sin embargo, cuando la selección nacional tiene actividad en el torneo, las preferencias de los clientes cambian.
Las conchas mundialistas comenzaron como una propuesta para atraer clientes en una temporada tradicionalmente complicada para el sector panadero. De acuerdo con Juárez, las altas temperaturas suelen provocar una disminución en el consumo de pan, por lo que decidieron apostar por productos temáticos para mantener las ventas.
“Estábamos en una etapa donde para todos las ventas eran bajas y esto nos ayudó. Hemos tratado de innovar con pan temático y ha funcionado”, señaló.
El poblano explicó que la estrategia ha permitido atraer tanto a clientes habituales como a visitantes que buscan productos relacionados con el Mundial. Además, las publicaciones en redes sociales han contribuido a que las conchas llamen la atención de personas de distintos municipios de la zona metropolitana.
Juárez indicó que la temporada de calor representa uno de los periodos más difíciles para las panaderías, ya que el consumo suele disminuir considerablemente. No obstante, las lluvias registradas en las últimas semanas y el descenso de la temperatura han comenzado a favorecer la recuperación de las ventas.
“Sobre todo en esta temporada baja, porque la temporada de calor para la panadería es baja y nos estamos reactivando ahorita con la lluvia y el frío. Es un poco más el consumo y qué mejor que sea con un pan temático”, expresó.
Panadería poblana crea conchas temáticas inspiradas en el Mundial
