El Ayuntamiento de Puebla a través del Instituto Municipal de Arte y Cultura (IMACP) presentó la 12 edición de la Feria de la Gordita en la Resurrección, que se llevará a cabo el próximo 20 de abril de las 8:00 a las 18:00 horas, en la que se repartirán de manera gratuita poco más de 150 mil memelas.
Para el evento a desarrollar el miércoles, se hará una misa a las 8:00 horas y posteriormente se empezará a recibir a la gente a partir de las 9:00 que se haga el corte de listón, en donde esperan tener poco más de 100 mil visitantes y en las que se plantea repartir poco más de 150 mil memelas.
Como tradicionalmente se hace en estas fechas, los interesados pueden acudir a la Junta Auxiliar al norte de la capital y se les regalarán dos gorditas por cada refresco que compren; mencionar que se colocarán cerca de 75 puestos y cada uno ofrecerá cerca de 2 mil memelas.
#Metropoli | El @IMACP presentó la 12 edición de la Feria de la Gordita en la Resurrección, que se llevará a cabo el próximo 20 de abril de las 8:00 a las 18:00 horas. 🤤🍽️@_Ivan_Reyes 📹 pic.twitter.com/ce5MEUhfAB
— Sucesos Puebla (@sucesospuebla) April 14, 2022
El director del instituto, Fabián Valdivia señaló que este tipo de festivales enaltecen la raíces de los poblanos y mexicanos, a través de uno de los platillos gastronómicos típicos de Puebla, que retoman dos de los principales elementos de origine mexicano, como lo es el frijol y el maíz.
«Me parece importante que tengamos como base alimentaria este producto, siempre lo más importantes son estas mujeres que llevan en sus manos, estos saberes y estos sabores (…) lo que da el sabor y la identidad a nuestras vida es justamente unas gorditas o unas memelas», manifestó.
En su participación, el titular de la Secretaría de Turismo y Economía, Alejandro Cañedo Priesca invitó a los poblanos a acudir este miércoles a la Resurrección a la Feria, además de que celebró que este tipo de platillos aglomeren cultura y alta gastronomía de los poblanos.
«Esto también es buena comida, es alta gastronomía, les agradecemos el trabajo que hacen para llevar un pedazo de la Resurrección al mundo (…) no tenemos pretexto, hay que ir el próximo miércoles 20 de abril a disfrutar esto que nos van a dar de manera generosa», detalló.
En sus respectivas participaciones el regidor Leobardo Rodríguez Juárez, Ernesto Aguilar y el presidente auxiliar de la Resurrección, Adolfo Pérez coincidieron en que este tipo de eventos resalta la actividad de las mujeres que se dedican a comercializar este tipo de gastronomía en toda capital, e invitaron a acudir el próximo miércoles a la Feria de la Gordita.
